Boucher-charcutier

La MAISON CARRAZ vous propose ses services de boucher charcutier traiteur pour vos réceptions et autres évènements familiaux.

« Ayant exercé le métier depuis 1921, nous avons conservé nos méthodes traditionnelles pour apporter le goût d’antan dans les plats que nous servons. Nous offrons nos services sur Saint-Jean-de-Maurienne mais également les villes aux alentours (Fontcouverte-la-Toussuire, Hermillon).» 

 

 

Notre expérience pour des services de qualité

Créée depuis 1921, la MAISON CARRAZ détient un savoir-faire reconnu transmis de père en fils dans la découpe et la préparation de la viande. Soucieux de la qualité de nos produits, nous respectons rigoureusement l’hygiène et la chaîne de froid pour ne pas altérer nos matières premières crues et très périssables. Grâce à notre expérience, nous pouvons conseiller le client dans le choix des morceaux et du type de cuisson. Parmi nos produits : des viandes du pays et de larges choix de charcuteries traditionnelles faits-maison (saucisson, jambon, boudin, etc.). En tant que traiteur, nous proposons également différents plats cuisinés tels que les terrines, les foies gras, les grillades, etc.

Notre métier

Le métier de boucher charcutier devient de plus en plus rare en raison du développement croissant des produits industriels et des grandes distributions. Pourtant, en optant pour un artisan, vous aurez l’avantage d’un service de proximité, d’un contact humain plus chaleureux mais également des conseils prodigués par des professionnels du métier. Les artisans perpétuent également les techniques de préparations traditionnelles de la viande qui tendent à se perdre avec la grande distribution. Alors choisissez la MAISON CARRAZ pour vous fournir de la viande et des charcuteries aux saveurs subtiles et traditionnelles.

« Respect de l’hygiène, conseil, produits frais et diversifiés. » 

 

 

« L’artisan boucher charcutier fournit un service de proximité et des produits traditionnels. » 

 

 

La MAISON CARRAZ propose également :

  • Un service traiteur pour les grands évènements : mariage, baptême, anniversaire, etc.
  • Une organisation de réception
  • Des repas d’entreprise ou des repas associatif

N’hésitez pas à venir nous solliciter pour connaître les prix et la diversité de nos produits.